Quels sont les besoins nutritionnels à partir de 60 ans ?
À partir de 60 ans les besoins nutritionnels évoluent car le corps change et nécessite un apport adapté pour rester en bonne santé cela signifie qu’il faut privilégier une alimentation riche en protéines pour préserver la masse musculaire des fruits et légumes pour les vitamines et minéraux du calcium et de la vitamine D pour renforcer les os ainsi qu’une bonne hydratation tout au long de la journée car la sensation de soif diminue avec l’âge il est également important de répartir les repas régulièrement dans la journée pour maintenir l’énergie et éviter la dénutrition
Les risques en cas de carence
En cas de carence nutritionnelle les risques peuvent être nombreux et graves chez les personnes âgées cela peut entraîner une fatigue importante une perte de masse musculaire une diminution des défenses immunitaires augmentant le risque d’infections des troubles cognitifs comme des difficultés de concentration ou de mémoire ainsi qu’une fragilité osseuse accrue qui favorise les fractures ces carences peuvent aussi aggraver des maladies chroniques existantes et compromettre l’autonomie au quotidien
Quels sont les aliments recommandés pour bien nourrir les personnes âgées ?
Pour les personnes âgées il est recommandé de privilégier les aliments riches en protéines comme la viande maigre le poisson les œufs et les légumineuses afin de préserver la masse musculaire il est aussi important de consommer beaucoup de fruits et légumes pour apporter vitamines fibres et minéraux essentiels le calcium et la vitamine D sont indispensables pour renforcer les os on les trouve dans les produits laitiers les légumes verts et certains poissons gras il faut veiller à une bonne hydratation en buvant régulièrement de l’eau tout au long de la journée enfin il est conseillé de limiter les aliments trop gras trop salés ou trop sucrés pour maintenir une bonne santé générale
